Ekstremt stærk chiliekstrakt kan bruges på forskellige måder, og det er ikke altid indlysende, hvordan man bedst udnytter dens potentiale. Her er to måder at bruge chiliekstrakt på, der kan give en fantastisk smagsoplevelse og kick til dine retter.
-
Tilføjelse til marinader: Marinader er en fantastisk måde at tilføje smag til kød og grøntsager, og ved at tilføje et par dråber ekstremt stærk chiliekstrakt kan du give din marinade et ekstra kick. Det er vigtigt at huske, at du ikke behøver at bruge meget chili ekstrakt - en lille mængde rækker langt i forhold til smag. Tilføj nogle andre smagfulde ingredienser, såsom citronsaft, sojasauce, hvidløg og ingefær, og lad marinaden trække i et par timer, før du tilbereder dit kød eller grøntsager.
- Hvis du har en hot sauce som ikke er hot nok, kan du med en dråbe løfte hot saucen til nye stærke højder, uden at påvirke smagen.
-
Topping til pizza: Hvis du er en fan af stærke smagsoplevelser, kan du også prøve at tilføje et par dråber ekstremt stærk chiliekstrakt til din pizza. Du kan tilføje chiliekstraktet til din tomatsauce, eller du kan dryppe det direkte på toppen af din pizza, når den er færdiglavet. Kombiner det med andre smagfulde toppings, såsom peperoni, løg og ost, for at få en rig smagsoplevelse.
Husk altid at bruge chili ekstrakt med forsigtighed, da det kan være meget stærkt og kan være ubehageligt for nogle. Start med en lille mængde og tilpas mængden efter din smag. Uanset hvordan du bruger chiliekstrakt, vil det give dine retter et stærkt og spændende twist.