Buffalo kylling pizza

Buffalo chicken pizza

Det här receptet för buffelkycklingpizza är kryddigt och lätt att göra, toppat med hemlagad buffelkyckling, skivade jalapenos och två sorters ost. Du kommer att få en mycket smakrik Buffalo Chicken Pizza som jag tror att du kommer att älska.

Vi tar i princip alla underbara smaker av buffalo chicken wings och förvandlar dem till en pizza.

Du behöver följande:

Pizzadeg :

10 gram jäst
1,2 dl varmt vatten
1/2 tsk socker
1/2 tsk salt
1 matsked olivolja
3,5 dl Tipo 00 eller alm. vetemjöl

Toppings:

3,5 dl riven eller hackad kokt kyckling
1,2 dl buffelsås eller mer efter smak
1 liten jalapenopeppar skuren i skivor
1,5 dl riven mozzarellaost - använd alternativt 100 gram mozzarella och 100 gram riven cheddar
3 matskedar ädelost smulas sönder

Så här gör du:

Pizzadeg :

-Häll vattnet i en skål och rör ner jästen tills den löst sig.
-Rör ner socker, salt och olja.Tillsätt mjöl och blanda för hand tills det bildats en degboll. Knåda den i några minuter. Om det känns för kladdigt, tillsätt lite mer mjöl.
-Skålen täcks och degen jäser i 30 minuter
- Kavla ut degen till 30 cm diameter. Handforma kanterna till ytterkanten.
-Förvärm ugnen till 200 grader.

Innan bakning:

- Bred först ut kyckling, buffelsås och jalapenopeppar över den utkavlade degen
-Fördela ostarna jämnt
-Grädda i 15 minuter eller tills kanterna är fina och krispiga.

Kyl något, skär sedan i bitar – och njut.

Tillbaka till blogg