Bombay Karry

Bombay Curry, en exceptionel karry - medium hot og let frugtig, med en vedvarende pebret krydring. Håndblandet og harmonisk, med kun nøje udvalgte råvarer.

Ingredienser
Koriander, spidskommen, hvidløg, chili, sennepsfrø, sort peber, mangopulver, karryblad, gurkemeje, kanel, nelliker og salt.

Egenskaber
Krydret - orientalsk i smagen, med strejf af kanel og nelliker.

Brug
Passer godt til fjerkræ, kød, fisk og vegetarretter.