Pepper X - verdens stærkeste

Pepper X - maailman vahvin

Pepper X - maailman vahvin chili
Maailmassa, joka on täynnä maukkaita ruokia ja mausteita, on joukko ruokaharrastajia, jotka etsivät aina seuraavaa suurta makushokkia. Nämä ovat ihmisiä, jotka eivät koskaan näytä saavan tarpeeksi mausteita elämässään ja he etsivät aina jotain, mikä saa heidät hikoilemaan ja itkemään ilosta. Näille rohkeille sieluille on hyviä uutisia. On uusi chili "lohkossa", sen nimi on Pepper X. Tämä chili on äskettäin rikkonut maailmanennätyksen vahvimpana chilinä kuuluisalla Scovillen asteikolla.


Tarina Pepper X:n takana
Yli kymmenen vuoden ajan vahvimman chilin maailmanennätys oli Carolina Reaperin hallussa. Tämä pelottavalla nimellä varustettu chili hallitsi chilimaailman kiistattomana mestarina. Mutta nyt Pepper X on varastanut sen kruunun ja on julistettu uudeksi mestariksi.

On mielenkiintoista huomata, että sekä Pepper X:n että Carolina Reaperin loi kuuluisa pippurin kasvattaja Ed Currie. Pepper X:n luomiseksi Currie ristipölytti Carolina Reaperin erittäin vahvalla pippurilla.

Scovillen asteikko ja kapsaisiini
Mutta mikä tekee Pepper X:stä niin uskomattoman tehokkaan? Vastaus löytyy Scovillen asteikosta ja kemiallisesta yhdisteestä, jota kutsutaan kapsaisiiniksi. Apteekki Wilbur Scoville kehitti Scovillen asteikon vuonna 1912 mittaamaan chilipippurien vahvuutta. Asteikko mittaa kapsaisiinin pitoisuutta, joka on chilipippurin pääkomponentti, joka tekee siitä vahvan.

Kapsaisiini on vastuussa polttavasta tunteesta, jonka koet, kun joudut kosketuksiin chilipippurin kanssa. Kun kapsaisiini joutuu kosketuksiin ihmiskudoksen kanssa, se aiheuttaa polttavan tunteen, joka voi olla voimakasta ja tuskallista.

Pepper X mittaa uskomattomat 2,69 miljoonaa Scovillen lämpöyksikköä (SHU). Tämä ylittää Carolina Reaperin yli miljoonalla SHU:lla Etelä-Carolinan Winthropin yliopistossa tehtyjen laboratoriotestien mukaan.

Miltä Pepper X maistuu?
Pepper X:n maku ei ole vain vahvuus. Ed Currie ja hänen tiiminsä pyrkivät myös antamaan Pepper X:lle ainutlaatuisen maun. Kun syöt Pepper X:n, alat ensin tuntea voimakkaan polttavan tunteen, mutta sitten huomaat myös tietyn makeuden ja hedelmäisen maun. Tämä äärimmäisen vahvuuden ja maun yhdistelmä tekee Pepper X:stä jotain hyvin erikoista chilipippurien maailmassa.


Pepper X:n käyttö
Mitä tulee Pepper X:n käyttöön, se ei ole amatööreille tarkoitettu asia. Se on chili, joka vaatii äärimmäistä varovaisuutta käsiteltäessä. Koko Pepper X:n syöminen voi aiheuttaa voimakasta kipua ja epämukavuutta, eikä sillä todellakaan kannata leikkiä. Siksi on suositeltavaa jättää valmistelu ammattilaisten tehtäväksi.

Voitko ostaa Pepper X:n?
Toistaiseksi ei näytä siltä, ​​että Pepper X:n siemeniä saa ostettua. Chili sisältyy muutamaan tuliseen kastikkeeseen, ja pyrimme saamaan ne kaupan hyllyille.

Takaisin blogiin